Non esiste la molecola di olio di palma. Ovvero gli oli spiegati dall'inizio. (1) - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
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Concentrati e prodotti essiccati con componenti del latte
Acidi grassi - Wikipedia
Molecola di diacetile (butanedione). Responsabile per il gusto del burro. Utilizzato per l'aroma di burro. Causa il polmone del lavoratore di popcorn (bronchiolite obliterante). Formula scheletrica stilizzata (struttura chimica): Gli atomi sono